Cuando entramos en diciembre, se hacen notar dos tipos de personalidades: Aquellas personas que disfrutan con lo que el invierno trae ( no solo la Navidad) y aquellas que solo ven, el frio, la oscuridad, días cortos y preferirían hibernar todos estos meses.
Ahí van unos datos para estos últimos. Para que vean que el invierno no es tan malo como parece:
Para empezar el invierno no quiere decir días más cortos, sino más bien lo contrario, a partir del solsticio comienzan a alargar los días. Lo que ocurre es que es época de mal tiempo y normalmente el cielo nublado no te dejará observar cómo se van alargando los días.
Sí, es una época fría ( en algunos lugares incluso extremo) y tal vez húmedo ( precipitaciones). Habrá a quien esto le desmoralice y no vea otra salida en su día a día que quedarse en casa. Muy típico de esta época: letargo, vagueza, cero ganas de hacer ejercicio…. Y con esa actitud lo único que se consigue es agravar los estados ya mencionados.
Si por el contrario, en esta época continuas con tus rutinas diarias, verás que es la época en la que más fuerte encuentras tu organismo.
Veamos las cualidades del invierno:
Aumenta el frío, y la humedad ( nieve, granizo, lluvia, niebla) lo que agravaría cualquier Dosha que tiene estas mismas cualidades : VATA ( seco ) y KAPHA ( húmedo). Pero no llegan a acumularse, porque están compensados por un Agni FUERTE.
¿A qué se debe que Agni este tan fuerte en esta época?
En primer lugar, las cualidades de la época son justamente contrarias a las cualidades de Agni ( Agni : caliente, seco) , por lo tanto se equilibran.
Ahora pensemos en nuestro fuego interno como lo que es, FUEGO: ¿ Cómo se concentra más el fuego y por tanto el calor? ¿Cuándo hay una hoguera al aire libre o cuando encendemos una chimenea en una casa?
CHIMENEA sin lugar a dudas. ¿ Por qué ? Porque el conducto / canal hacia donde dispersa el calor esta más cerrado, mas concentrado, que una hoguera al aire libre donde el calor dispersa.
Los conductos que se contraen y mantienen Agni concentrado en nuestro interior se conocen como SROTAS: los canales internos que nutren nuestros tejidos o Dhatus ( no pensar en venas).
Por lo tanto contamos con que los canales no dilatan, lo que hace que Agni se concentre mas en nuestro interior y llegue a todos los Dhatus( tejidos) promoviendo el buen funcionamiento de los mismos.
Doshas equilibrados, Agni fuerte, Dhatu fuerte: VITALIDAD! Estamos en la GLORIA!
Obviamente no siempre se dan las cualidades exactas y hay zonas en las que el invierno es menos frio y más húmedo, o debido al cambio climático no lo sintamos igual de frio que en otros años.
En estos casos es bastante común observar como KAPHA ( tierra y agua) podría empezar a acumular en nuestro organismo, y si bien hemos dicho que un Agni fuerte puede equilibrar la agravación de Doshas, en caso de que Kapha esté agravándose significaría que calor y humedad sean más latentes y por tanto Agni no tenga la misma fuerza que en una persona que este viviendo un invierno frio y seco.
De ahí que en India ( eterna primavera) por ejemplo, tengan que estar constantemente usando especias en sus comidas para fortalecer un Agni que esta disperso debido a la humedad y el calor de su clima ( salvo en la zona norte).
En ayurveda existen varios tipos de rutinas, entre ellas las más importantes o más conocidas son dos: La rutina diaria o DINACHARYA y las rutinas estacionales o RUTCHARYA.
Todas ellas siguen un mismo objetivo: Estilo de vida saludable acorde a nuestro biotipo y entorno, que previene la enfermedad y haga que no necesitemos nada más para estar y sentirnos sanos.
Pero lo que nos interesa es RUTCHARYA: las rutinas de la estación. En este caso las de Invierno
SISIRA RUTCHARYA: RUTINA DE INVIERNO
Un fuego digestivo bueno ya casi tiene todo ganado. Los desequilibrios de doshas que se puedan ver afectados por esta estación serán mínimos. Desde el punto de vista ayurvédico el invierno es la mejor estación en cuanto a salud fisiológica se refiere!!!! Somos más fuertes, más resistentes a la enfermedad, toleramos bien los alimentos pesados, toleramos bien el ejercicio físico intenso e incluso se permite la ingesta de alcohol!!!! FIESTA!!!!
Siento ser aguafiestas, pero no todo vale 😉
Sí, tal vez tenemos menos trabajo que en otras estaciones pero para que los desequilibrios no se den, hay que cuidar Agni y Dhatus ( fuego digestivo y tejidos)
Por un lado hemos dicho que ya la propia estación fortalece Agni, eso quiere decir que nuestro fuego digestivo está funcionando como una locomotora a todo vapor!!! y para que siga funcionando hay que echarle bien de carbón : hay que alimentarlo correctamente.
Es verdad que en esta época es cuando mas platos de puchero o platos pesados ingerimos. Incluso el alcohol circula más que nunca por las mesas sobre todo durante las fiestas de navidad.
Y tras estas fiestas es cuando pueden llegar los problemas: Sentirse culpable de todo lo que se ha ingerido y ponerse a dieta.
OJO! Hemos dicho que Agni esta fuerte, está arrasando con todo, si no lo alimentamos bien comenzará a buscar alimento por si mismo, afectando a la fortaleza de los tejidos ( dhatus)
Pongámonos a dieta con cabeza! Nada de ensaladas (y menos crudas). Aumentan la cualidad seca y fría que ya esta presente en el clima → Aumenta Vata y Agni no se alimenta bien.
Evita también los ayunos prolongados en esta época, crean espacio, cualidad de Vata. Mejor sal a trotar o a hacer ejercicio y compensalo con un oleado de cuerpo completo.
El exceso o la mala alimentación nos puede llevar a quedarnos tiradas en el sofá durante largos periodos de tiempo, alimentando la pereza, el letargo, el cansancio que podrían ir acumulándose y creando ya no solo un desequilibrio en el Dosha Kapha sino también acumulando AMA ( toxinas ) en el cuerpo, lo que podría llegar a obstruir los Srotas ( canales) y por consiguiente los Dhatus ( tejidos) que deberían de recibir fortaleza a través de los canales.
La acumulación de toxinas durante el invierno es una de las causas por las que en Primavera florecen las alergias.
Puedes permitirte días de recogimiento y descanso, si! Pero teniendo todo el cuerpo física y fisiológicamente a nuestro favor, el invierno es la época en la que más se aconseja hacer ejercicio físico de intensidad.
Intentemos controlar una rutina diaria, aunque seas consciente de que habrá ciertos momentos en los que te excederás fácilmente y que habrá días que te costará salir de la cama para hacer cualquier cosa que te hayas propuesto:
- Especias: se recomiendan todas aquellas con cualidades opuestas a Kapha: buscaremos especias con cualidades picante y calientes: Pimienta negra ayudara a eliminar la mucosa y liberar las vías respiratorias, mostaza, fenogreco, laurel, jengibre ajo, cebolla ( siempre es buena opción). Obviamente el biotipo Pitta las tomara con precaución, ya que aunque el invierno juega a su favor tampoco hay que relajarse.
- Cereales: Secos y calientes (cualidades de agni): Cebada, centeno, quinoa, trigo sarraceno, arroz Basmati
- Legumbres: Preferiblemente secas y astringentes como la lenteja. Para Vata la mejor opción seria Moong Dhal ( soja verde partida). Incrementa en tu día a día este tipo de plato, acompañado siempre de verduras cocinadas. Es un buen momento para sacar esas guindillas o Piparras que has encurtido a final del verano 😉 –
- Fruta y verdura: Evita cualquier fruta pesada y dulce como el plátano, sandia o chirimoya. Dale preferencia a la Granada y a las manzanas, mejor si son asadas o cocidas con canela, clavo y pasas. Verduras de hoja verde cocinadas: coles de todo tipo. Ayudan a desintoxicar el cuerpo sin caer en la trampa de las ensaladas crudas.
- Productos lácteos : Mejor evitarlos. Si vamos a tomar leche mejor que sea procesada con jengibre seco o cúrcuma ( Golden milk)
- Líquidos: En forma de infusión con especias mencionadas. Añade también hierbas que ayuden al sistema respiratorio como tomillo, eucalipto o tulsi ( albahaca hindú) –
- Dinacharya: Añade ejercicio físico suave si nunca habías hecho antes deporte. Si ya solías hacerlo este es el momento en el que puedes meterle ese punch de intensidad tanto en resistencia como en fuerza.
Se recomienda oleados con aceite de sésamo tras el ejercicio y fomentación ( baño con agua caliente o sauna). Así contrarrestamos las cualidades de espacio que has podido agravar durante el ejercicio.
Los días de mayor recogimiento no te quedes absorbida con maratones de Netflix, mantente activa también mentalmente: toma un libro, da un breve paseo para que te inspires, visita museos , exposiciones, ve al teatro…
Evitaremos mucha proteína animal, sobre todo carne roja y cerdo. Si es inevitable que sea ave o pescado blanco. La carne tiene propiedades Tamasicas al igual que el alcohol, ósea si ya eres propensa a quedarte en la cama o en el sofá este tipo de alimentos te ayudan más a ello.
Y aunque más o menos podríamos comer de todo, no quiere decir que tengamos que atiborrarnos!!!! Las cantidades siguen siendo las recomendadas como en el resto del año.
Para los yoguis la clave esta en llenar la mitad del estomago con alimentos sólidos, un cuarto de liquido ( agua, no cerveza) y dejar el otro cuarto vacío para que pueda tener espacio crear la digestión.
Piensa en tu estomago como si fuera una batidora. Si la llenas sólo de solido eso es una masa inamovible. Siempre pide liquido y espacio para poder mover las varillas y batir en condiciones.
Eso mismo ocurre en nuestro estomago!
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